Resep Onde-onde Gula Merah Makassar

Onde-Onde Gula Merah

BAHAN:

• Tepung ketan 150 gr
• Air 125 ml
• Gula merah 100 gr, haluskan, bentuk bulat kecil
• Kelapa parut 150 gr
• Garam ½ sdt

CARA MEMBUAT:

1. Langkah awal, campuran kelapa parut dan ¼ sdt garam, lalu kukus sampai matang.
2. Selanjutnya, campurkan tepung ketan, air dan garam aduk sampai adonan bisa di bentuk.
3. Berikutnya, ambil sedikit adonan pipihkan lalu beri bulatan gula merah. Bulatkan lagi.
4. Langkah akhir, didihkan air lalu masukan bulatan adonan kedalam air ssampai adonan mengapung. Angkat dan tiriskan. 
5. Kemudian gulingkan adonan pada parutan kelapa parut. 
6. Sajikan