 |
| Dadar Tempe |
BAHAN:
- 150 gram tempe, remas hancur
- 3 butir telur ukuran besar, kocok rata
- 1 batang daun bawang, iris
- 7 siung bawang merah, iris
- 5 siung bawang putih, iris
- 5 buah cabai merah keriting, iris bulat
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
CARA MEMBUAT:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang sampai harum dan matang.
- Masukan tempe, lalu aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga tempe matang.
- Masukan tumisan tempe ke dalam kocokan telur. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan.
- Dadar adonan sesuai selera kematangan. Gunakan api kecil.
- Sajikan.
