 |
| Brownies Kukus Gulung |
BAHAN:
- 6 butir telur
- 225 gr gula pasir
- 1/2 sdt sp
- 100 gr terigu
- 50 gr coklat bubuk
- 25 gr susu bubuk
- 100 gr minyak goreng
- 75 gr butter
- 100 gr dark chocolate, cincang
Bahan Filling :
- Butter cream secukupnya
- Nuttela secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Lelehkan minyak, butter dan dark chocolate, dinginkan, saya microwave.
- Siapkan 2 buah loyang ukuran 26x26x4cm, oles dan alas kertas.
- Panaskan kukusan/klakat, bila menggunakan kukusan biasa bungkus tutup nya dengan serbet agak air tidak menetes ke kue.
- Kocok telur gula dan sp hingga mengembang, kental dan berjejak dengan speed tinggi.
- Kecilkan speed masukan campuran terigu, susu bubuk dan coklat bubuk, aduk rata. atau aduk balik dengan spatula.
- Masukan campuran mentega leleh aduk balik dengan spatula sampai semua tercampur rata.
- Tuang ke dalam 2 buah loyang, kukus masing-masing adonan dengan api kecil sampai matang cukup 10-12 menit saja, angkat.
- Panas-panas balikan ke atas kertas roti yg ukurannya lebih lebar dari cake nya, oles dengan filling bila menggunakan selai, segera gulung dan padatkan, dinginkan dan potong2
