 |
| Udang Goreng Asem Pedas |
BAHAN:
- 450gram udang
- 1 sendok makan asam jawa
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus sambal
- Garam,gula secukupnya
- Minyak goreng
- Bumbu halus:
- 4siung bawang putih
- 8buah cabe keriting
- 1/2 ruas kunyit
- 100ml air
- Bersihkan udang lalu marinasi dengan bumbu halus selama 30 menit
- Remas-remas asam jawa dengan air buang ampasnya.
- Didihkan lalu masukan udang saus tiram dan saus sambal masak sampai saus mengental masukan sedikit garam dan gula terakhir tambahkan dua sendok makan minyak goreng.
- Aduk merata angkat.
- Sajikan
