 |
| Bakpao Isi Sayur |
BAHAN:
- 150gram tepung terigu
- 25gram gula bubuk
- 1 sendok susu bubuk/cair
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1 sendok minyak goreng
- Garam
- Air dingin
CARA MEMBUAT:
- Campurkan tepung terigu, susu, ragi instan, gula bubuk dalam satu wadah. Aduk hingga rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis.
- Setelah itu tambahkan minyak goreng dan garam.
- Uleni dan diamkan kurang lebih sekitar 30 menit. (Tutup menggunakan plastik)
- Bagi adonan menjadi 6, lalu bulatkan. diamkan selama 10 menit.
- Siapkan Bahan isi :Bayam ( rebus, tiriskan dan cincang), daging Ikan( rubus, tiriskan dan cincang)
- Wortel, lalu Bumbuhi dengan garam, merica dan penyedap rasa secukupnya,
- Setelah itu aduk hingga rata.
- Lalu Pipihkan Bakpao dan isi dengan adonan isi
- Bentuk bulat lalu diamkan lagi kurang lebih selama 30 menit hingga mengembang. ( tutup menggunakan plastik)
- Kukus di atas api sedang selama kurang lebih 20 menit. Hingga matang
